L'école des vins
Associer le plaisir des sens avec celui de la connaissance, telle est la philosophie de l’École des Vins de Bourgogne. Elle tire sa force de sa légitimité professionnelle. Elle est animée depuis plus de 30 ans par des œnologues et des spécialistes reconnus de la Bourgogne (œnologues, sommeliers, professionnels et techniciens). Cliquez ici pour en savoir plus.
La cave aux arômes
La Cave aux Arômes© est une exposition Grand-Public itinérante sous la forme d’une ballade olfactive.
Elle se compose de 12 tableaux ; chacun des 12 fûts de chêne est surmonté d’un grand ballon de verre ouvert au nez des visiteurs. Chaque ballon contient, magnifiquement mise en scène, une installation de produits frais représentant l’une des familles aromatiques des vins de Bourgogne. Par exemple ‘Fleurs Blanches’ ou ‘Fruits Rouges et Noirs’. Cliquez ici pour en savoir plus.
Cliquez sur la roue et découvrez l’alchimie des arômes des vins de Bourgogne.